- El vicepresident de la institució provincial i responsable de l’àrea de Turisme, Andrés Martínez, reconeix la labor dels xefs castellonencs que han participat en esta cita gastronòmica, assegurant que “darrere de cada menú i cada plat d’èxit hi ha persones, constància, passió i talent”
- Els establiments premiats en esta quinta edició són el restaurant Casa Lola (primer premi), Reviscolem El Ring (segon premi) i Rooms & Cabrit (tercer premi). “Estes propostes guanyadores són el fidel reflex del compromís dels socis de la marca amb la gastronomia provincial, els productes de temporada i la sostenibilitat”, assegura Martínez
La Diputació Provincial de Castelló distingix als tres millors restaurants del V concurs de menús Primavera Gastronòmica Castelló Ruta de Sabor.
El vicepresident de la institució provincial i responsable de l’àrea de Turisme, Andrés Martínez, ha reconegut el treball dels xefs castellonencs que han participat en esta cita gastronòmica, assegurant que “darrere de cada menú i cada plat d’èxit hi ha persones, constància, passió i talent”.
En esta quinta edició de la Primavera Gastronòmica Castelló Ruta de Sabor han participat 26 establiments. “Una xifra que reflectix el creixement d’este certamen que cada any ens sorprén amb menús que es distingixen per la qualitat dels seus productes, per l’excel·lent presentació i per un sabor exquisit en cada mos”, ha destacat Andrés Martínez.
Així, els consumidors han pogut votar les experiències gastronòmiques gaudides i, amb els seus vots, seleccionar les millors propostes de la província dutes a terme amb productes de Castelló Ruta de Sabor. Al respecte, el responsable de l’àrea de Turisme ha apuntat que “l’excel·lent valoració obtinguda pels establiments castellonencs confirma que la província de Castelló compta amb una dels rebostos més rics i singulars”.
El guanyador del certamen ha sigut el restaurant Casa Lola, situat en el Grau de Castelló; en segon lloc ha quedat el restaurant Reviscolem El Ring, de Cinctorres i, finalment, però no menys important, el restaurant Rooms & Cabrit, de Sant Mateu, el qual s’ha alçat amb el tercer lloc. “Estes propostes guanyadores són el fidel reflex del compromís dels socis de la marca amb la gastronomia provincial, els productes de temporada i la sostenibilitat”, ha assegurat Andrés Martínez.
El vicepresident ha fet lliurament d’un guardó als tres restaurants premiats i ha reconegut l’esforç de tots els establiments participants, assegurant que “cada restaurant ha oferit la seua versió més fresca i deliciosa dels sabors de la primavera”.
“Castelló té molt a dir en el panorama gastronòmic i estes jornades són una excel·lent ocasió per a realitzar escapades gastronòmiques i descobrir el sabor únic d’esta terra”, ha assenyalat Andrés Martínez.
Així mateix, el responsable de l’àrea de Turisme ha subratllat que “la gastronomia s’ha convertit en un dels principals motors de promoció turística”, i ha incidit en la importància de continuar apostant per iniciatives com esta per a “potenciar la cuina de mercat i els productes locals elaborats a Castelló”.
