Dimecres, 25 de juny de 2025. La Cooperativa Agrícola de Benicarló ha iniciat aquest dimecres 25 de juny la seua campanya oficial de síndria 2025, que s’allargarà fins a principis del mes d’agost. Amb una superfície de 100 hectàrees i una previsió de 7 milions de quilos, la síndria de Benihort s’ha consolidat com a referent de qualitat.
Aquestes xifres refermen el compromís de la cooperativa benicarlanda amb la qualitat i la producció a gran escala, consolidant la seua posició com un dels principals proveïdors d’aquesta fruita tan popular. “En aquest nou cicle, Benihort ha incrementat la superfície de producció i preveu superar també el nombre de quilos comercialitzats de síndria ratllada sense llavors, que augmentaria en un 15%, arribant als 7 milions de quilos”, tal com indica el responsable comercial d’exportació, Sebastián Torres.
Les condicions climàtiques de la primavera han estat òptimes i els primers talls al camp indiquen una qualitat magnífica del producte. La síndria de Benihort té una textura carnosa i cruixent i un sabor intens que la converteix en una dolçor estiuenca i saludable. “Es comercialitza certificada per Globalgap amb una gran varietat de calibres que cobreixen les necessitats tant del mercat nacional com de l’exportació. França, Alemanya, Itàlia i països de l’Est i del nord d’Europa són els nostres principals compradors”, destaca Torres.
La planificació i els treballs previs s’han dut a terme de manera exhaustiva per assegurar l’èxit de la campanya des del seu inici. Aquesta temporada, Benihort comptarà amb dues varietats de síndria ratllada sense llavors, una de primerenca i una altra de tardana, que permetran allargar la campanya fins a principis d’agost. Els primers talls es realitzaran aquesta setmana per part de talladors especialitzats procedents d’Almeria que, com ja és tradició, treballen la campanya de síndria de la cooperativa benicarlanda.
La síndria representa un 35% de la producció total de l’àrea d’Hortalisses de Benihort i és, sens dubte, el seu producte estrella durant la temporada estival.
