En la nostra conversa amb el nutricionista Cristian Fernández, abordem un tema cada vegada més comú: com afecta la vida sedentària a la nostra alimentació i salut. Sota el títol “La dieta de la cadira”, Fernández ofereix consells útils per mantenir una dieta equilibrada quan es treballa tot el dia assegut, especialment davant d’un ordinador.
Segons l’expert, una de les claus principals és reduir la ingesta d’aliments molt calòrics i processats, ja que el cos no crema tanta energia com en una rutina activa. “No es tracta de menjar menys, sinó de menjar millor”, apunta Fernández. Recomana prioritzar aliments rics en fibra, com fruita, verdura i llegums, i no oblidar la importància de l’aigua i els àpats regulars per evitar picar entre hores.