– Banderes Verdes, que enguany du a terma la setena edició, reconeix el compromís dels municipis i hostalers amb el reciclatge d’envasos de vidre i l’economia circular
– A nivell nacional, enguany seran més de 120 municipis i més de 12.000 restaurants, bars i quiosquets que se sumaran al #MovimientoBanderasVerdes
– Un total de 111 restaurants, bars i quiosquets de la localitat s’han sumat ja a aquesta iniciativa en col·laboració amb l’Ajuntament de Peníscola i Ecovidrio
– Peníscola tractarà de revalidar la “Bandera Verda de la Sostenibilitat” d’Ecovidrio
L’Ajuntament de Peníscola i més de 111 establiments hostalers de la localitat participaran aquest estiu en la setena edició del #MovimientoBanderasVerdes d’Ecovidrio. Amb aquesta campanya, l’únic SCRAP especialitzat que gestiona sobre el terreny la recollida selectiva i dóna resposta a la sostenibilitat dels envasos de vidre des de l’origen, cerca, un any més, reconéixer l’esforç de l’hostaleria local i l’activisme dels municipis costaners per la circularitat durant l’estiu, especialment quant a la gestió correcta dels seus residus.
Així, Peníscola competirà amb 28 municipis de la Comunitat Valenciana amb l’objectiu de aconseguir o revalidar la “Bandera Verda de la Sostenibilitat” d’Ecovidrio que ja van aconseguir Calp (Alacant) i Peníscola (Castelló) durant la passada edició d’aquesta iniciativa.
«Repetim amb il·lusió en aquesta campanya que incentiva amb la seua visibilitat el compromís amb el reciclatge, per reforçar així la nostra aposta estratègica per la sostenibilitat» ha declarat l’alcalde, Andrés Martínez.
Igualment, enguany Ecovidrio reconeixerà els dos establiments hostalers per les seues bones pràctiques mediambientals de la Comunitat Valenciana, i avaluarà les seues iniciatives per millorar la gestió del reciclatge de residus, el seu consum d’energia i aigua o la seua aposta per una compra sostenible, entre altres variables. En la passada edició els locals reconeguts amb aquest guardó van ser: Baobab Soul Kitchen & Bar, que va compartir aquest guardó amb el restaurant Rubén Miralles.
En paraules de Manuel Sala, gerent de la Comunitat Valenciana d’Ecovidrio:” un any més estem molt orgullosos de poder dur a terme una nova edició del Moviment Banderes Verdes i de comptar de cap nou amb l’ajuda d’hostalers i municipis per a donar resposta al notable increment de generació de residus que registren les zones costaneres amb elevat índex turístic a l’estiu. Vull donar les gràcies pel seu compromís a tots els municipis i al sector HORECA per bolcar-se amb aquesta competició per promoure el reciclatge i el desenvolupament del nostre entorn de manera sostenible”.
Un compromís amb la circularitat en les nostres costes
A nivell nacional, enguany seran més de 120 municipis i més de 12.000 restaurants, bars i quiosquets els que se sumaran al #MovimientoBanderasVerdes. Els municipis participants d’aquestes regions lluitaran per aconseguir amb una de les preuades 9 Banderes Verdes de la Sostenibilitat que entrega Ecovidrio, que es repartiran de la següent forma: dos a Andalusia, dos a Illes Balears, dos a Catalunya, dos a la Comunitat Valenciana i una a la Regió de Múrcia.
A través del compromís dels municipis de les regions participants, Ecovidrio cerca donar resposta a l’increment de la generació d’envasos de vidre en les zones costaneres del nostre país durant l’època estival. Durant l’estiu es consumeix un terç dels envasos de vidre que es posen en circulació, i prop del 50% dels residus d’envasos de vidre d’un sol ús provenen del sector hostaler. Per això, la seua participació és fonamental per a avançar cap a un model més circular i amb menors emissions de carboni.
Amb l’objectiu d’ajudar els municipis i els establiments hostalers participants en la separació selectiva d’envasos de vidre, Ecovidrio instal·larà un total de 200 nous contenidors i els entregarà gratuïtament prop de 1.300 poals amb rodes perquè puguen transportar els seus residus. Com en edicions anteriors, també brindarà als hostalers formació ambiental i sobre economia circular, a que compta amb prop de 100 educadors ambientals, que visitaran tots els bars, quiosquets i restaurants participants durant aquest estiu.
A més, els municipis guanyadors de l’any passat -Mijas i La Línea de la Concepción (Andalusia), Calella i Canet de Mar (Catalunya), Calp i Peníscola (Comunitat Valenciana), Capdepera i Formentera (Illes Balears) i Mazarrón (Regió de Múrcia)- tindran l’oportunitat de revalidar el seu títol, que els distingeix com un dels municipis més destacats en matèria de circularitat.
Per a postular-se com a guanyador d’una Bandera Verda, cada municipi haurà de complir una sèrie de requisits basats en criteris com l’increment del volum de recollida selectiva d’envasos de vidre respecte a l’any anterior; registrar una participació en la campanya d’almenys el 50% dels establiments hostalers locals, i fomentar la campanya entre l’hostaleria i donar-li difusió davant la ciutadania i visitants.
A més, com a novetat enguany, cal destacar que per al municipi que haja obtingut la major puntuació en cada comunitat autònoma, se li premiarà amb una campanya de sensibilització mediambiental en carrer, amb l’objectiu de reforçar el compromís ciutadà amb el reciclatge i l’economia circular.
Establiments reconeguts per les seues bones pràctiques mediambientals
Com a part d’aquesta campanya, Ecovidrio també atorgarà guardons als 9 establiments costaners més compromesos amb la sostenibilitat, per la qual cosa tots els locals d’hostaleria participants buscaran arrabassar aquest reconeixement als guanyadors de l’any passat:
Andalusia: Surla (Tarifa, Cadis), El Farillo (Motril, Granada) i La Cueva (Ayamonte, Huelva).
Catalunya: Catalina (Gavà, Barcelona) i Les Corones (Torroella de Montgrí, Girona).
Comunitat Valenciana: Baobab Soul Kitchen & Bar i el restaurant Rubén Miralles.
Illes Balears: Ca Mimosa (Eivissa).
Regió de Múrcia: Restaurant CP8 (Cap de Pals, Cartagena).
En aquesta nova edició, els hostalers guardonats gaudiran d’una exclusiva classe magistral i una degustació de diversos plats a càrrec del xef Andrés Torres, distingit amb una Estrela Michelin, una Estrela Verda Michelin, va ser el guanyador del Basque Culinary World Prize 2024 i a més compta amb 1 Sol de Repsol. Durant la jornada, el prestigiós cuiner compartirà la seua visió sobre la sostenibilitat en l’alta cuina, amb una filosofia “d’aprofitar el que reps i retornar el que sobra”, promovent la sostenibilitat local, cultivant ingredients directament en el restaurant i, el que no es pot cultivar, ho adquireix de veïns col·laboradors.
Impacte positiu en el medi ambient del Moviment Banderes Verdes
Gràcies a la responsabilitat de municipis i hostalers, en la present edició del Moviment Banderes Verdes s’han recollit en la Comunitat Valenciana quasi 14.700 tones d’envasos de vidre. El reciclatge d’aquests envasos ha aconseguit:
Evitar l’emissió de més de 8.500 tones de CO₂ a l’atmosfera, l’equivalent a retirar de la circulació més de 3.900 cotxes durant un any.
Evitar l’extracció de més de 17.600 tones de matèries primeres, equivalent quasi 2 vegades el pes de la Torre Eiffel.
Estalviar 10.500 MWh d’energia.
Sobre Ecovidrio
Ecovidrio és l’únic SCRAP especialitzat que gestiona sobre el terreny la recollida selectiva i dóna resposta a la sostenibilitat dels envasos de vidre des de l’origen. Des de 1997, després de l’aprovació de la Llei d’Envasos i Residus d’Envasos i l’arrencada de les seues operacions el 1998, Ecovidrio treballa per fer realitat la transformació dels nostres pobles i ciutats davant els reptes de l’economia circular, perquè l’esforç d’empreses, administracions i comunitats prospere gràcies al coneixement, dedicació i capacitat d’innovació de l’entitat.
Al llarg de més de 25 anys, Ecovidrio ha dissenyat un sistema de reciclatge eficaç, eficient i sostenible; que compta amb el compromís i la confiança de quasi 6.000 companyies envasadores que fan possible el reciclatge de vidre a través del Punt Verd. Aquest sistema ha permés que, avui en dia, es reciclen a Espanya set de cada deu envasos de vidre.
